La gamma dei nostri vini vuole essere portavoce della filosofia di ALLASILO: la consapevolezza ambientale, la diffusione della biodiversità a tutela della qualità e sostenibilità dei prodotti proposti.
La nostra Carta offre vini del territorio, naturali e biologici, con qualche eccellenza nazionale e internazionale.
Una selezione volta a valorizzare la vocazione agricola eD enologica locale proponendo tipicità del territorio come l’Albugnano DOC, La Barbera d’Asti DOC e la Freisa d’Asti DOC. Ma anche vigneti autoctoni rari come la Malvasia di Schierano e il Bussanello.
Durante l’anno organizziamo serate di degustazione ospitando produttori, cantine e vignaioli indipendenti che provengono da tutta Europa.
